６月25日の給食

今日の献立は、『麦ごはん、牛乳、じゃが芋のきんぴら煮、豆腐の味噌汁』です。

「きんぴら」とは、細切りにした食材を醤油や砂糖、みりんなどで甘辛く炒めた料理のことです。きんぴらと言えば、きんぴらごぼうが一般的ですが、れんこんや大根、そして今日のようなじゃが芋を使っても美味しくできます。きんぴらの名前の由来は、金太郎の息子である金平からきているそうです。ご飯によく合う味付けで、子ども達もよく食べてくれていました。
６月ももうすぐ終わり。来週から７月に入りますね。